Ulma lance une nouvelle machine d'emballage pour les portions de fromage

Oct 28, 2023

15-juil-2021 - Dernière mise à jour le 15-juil-2021 à 08:29 GMT

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La nouvelle conception de l'emballage de flux ARTIC SS C, basée sur la machine à sceller latérale ARTIC, garantit un emballage hermétique et un résultat final plus agréable visuellement, sans aucun sceau du côté de la coupe, ce qui, selon la société, facilite l'ouverture et offre plus d'espace pour étiquetage.

La machine est conçue pour emballer des portions de fromage en MAP, en éliminant les joints longitudinaux et transversaux habituels des machines flow pack, en les remplaçant par des joints au même endroit que la croûte du fromage. Ulma a déclaré que cela donne au produit final une apparence plus attrayante et assure une plus grande sécurité car, comme le produit n'a plus de joints longitudinaux et transversaux, le risque de fuites dans cette zone est évité.

En plus d'une apparence améliorée, Ulma a déclaré qu'il y avait aussi des avantages environnementaux, car l'ensemble du processus d'emballage est conçu pour optimiser le matériau d'emballage de l'emballage, en utilisant un matériau plastique léger, un film rétractable de 21 microns d'épaisseur.

L'élimination des joints longitudinaux et transversaux présente également des avantages pour les étiquettes, car les deux côtés supérieur et inférieur du produit n'ont pas de joints, ce qui libère de l'espace pour autant d'étiquettes que nécessaire.

Les nouvelles emballeuses d'Ulma collectent les portions de fromage de la ligne de coupe de manière entièrement automatique et les transfèrent ensuite à l'intérieur du tube du film. Pour que l'emballage soit le plus beau possible, les machines sont équipées d'un moule de formage qui s'adapte à la taille de chaque portion. Il dispose également d'un système de joint latéral pour éliminer tout excès de film, créant ainsi un joint fin.

Grâce au système de scellage croisé avec une tête de scellage longue durée, la machine réalise un emballage hermétique. Lorsque les portions sont emballées dans un film et que l'emballage a été scellé, elles sont passées dans un tunnel de rétraction à air chaud.

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