Syntegon se prépare pour la première mondiale d'une solution d'emballage pour les produits de boulangerie délicats à interpack

Oct 23, 2023

29-mars-2023 - Dernière mise à jour le 29-mars-2023 à 12h03 GMT

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Syntegon se prépare à présenter son concept de ligne flexible pour l'emballage de produits de boulangerie sensibles au salon interpack 2023, qui se tiendra du 4 au 10 mai à Düsseldorf, en Allemagne.

La station de distribution Syntegon DCG (Distribution Continous Gentle) décharge en continu 400 gâteaux tranchés sur la jambe de conditionnement en aval à 18 cycles par minute. Grâce à sa méthode pullnose, il descend et dépose les gâteaux en douceur et de manière contrôlée sur le tapis transversal aval.

Une fois que les tranches ont été déchargées sur la jambe d'emballage, le module en ligne FIT les alimente en continu vers la machine d'emballage en continu, empêchant une accumulation de produits en cours de route. Les moteurs linéaires assurent une manipulation en douceur des cuissons sensibles. Chaque déménageur peut être contrôlé et n'accélère que lorsque le produit a été capturé en toute sécurité. Cela signifie que les tranches individuelles n'entrent pas en contact les unes avec les autres, ce qui, à son tour, réduit les contraintes mécaniques. En plus d'une manipulation en douceur, le FIT impressionne par sa grande flexibilité : les opérateurs peuvent basculer entre différents formats d'une simple pression sur un bouton via l'IHM.

Les tranches de gâteaux sont ensuite emballées dans un film mono-matière recyclable par la machine d'emballage sous vide Pack 403 (chez interpack, le modèle de démonstration conditionnera jusqu'à 400 gâteaux par minute dans des films à soufflets) et thermosoudées.

Grâce à des changements de format rapides et sans outil, le Pack 403 convient à une large gamme de produits sensibles.

« Les fabricants à la recherche d'une solution efficace dans le segment de la production moyenne trouveront chez Syntegon des lignes entièrement automatisées provenant d'une source unique, y compris une manipulation en douceur, un emballage primaire durable et une grande flexibilité de format pour différents produits », a déclaré Stefan Schulze, chef de produit chez Syntegon.

La plate-forme robotisée pick-and-place (RPP) qui en résulte offre aux fabricants un haut degré de flexibilité.

Selon Syntegon, la plate-forme modulaire a fait ses preuves dans différents systèmes depuis 2022 et sera désormais présentée dans le cadre de la ligne exposée avec une nouvelle fonction de regroupement et de chargement.

Les gâteaux emballés primaires sont inspectés puis placés dans la chaîne de collationnement du robot. Les packs défectueux sont instantanément déchargés. Un bras robotisé prélève les gâteaux tranchés emballés individuellement à 50 cycles par minute, avant de les séparer au niveau du préhenseur en groupes de deux par quatre. Le robot dépose ensuite les produits groupés dans la chaîne à godets intégrée de l'étuyeuse à chargement frontal.

En plus d'une intégration système rapide et transparente, toutes les versions RPP répondent également à la classe de protection IP65 et aux normes d'hygiène élevées. Cela signifie qu'il peut même répondre aux applications avec des exigences de nettoyage exigeantes.

"Lorsque nous développions le Syntegon DCG, nous avons mis un accent particulier sur la flexibilité et l'hygiène. En fonction des exigences de production et des options d'agencement, différents modules peuvent être facilement combinés les uns avec les autres", a ajouté Schulze.

"De plus, la conception ouverte de la station de distribution la rend facilement accessible. Les surfaces inclinées aident à attraper les résidus de produit et à garder l'environnement de production propre."​

Lors du salon interpack, Syntegon présentera également sa dernière encartonneuse à chargement final Kliklok BEC - qui emballe les gâteaux pré-groupés en tranches à une vitesse de 100 cartons par minute - intégrée au RPP dans une seule unité et connectée via Ethernet pour une utilisation facile.

En plus d'une nouvelle interface homme-machine (IHM) 4.0, le BEC propose des commandes améliorées dans des boîtiers CPU discrets, ce qui se traduit par une disposition compacte. Il dispose également d'un système d'entraînement optimisé : avec le passage à la technologie servo, différents composants d'entraînement peuvent être synchronisés de manière optimale afin que les processus pendant le chargement soient entièrement reproductibles. De plus, le BEC utilise le système d'alimentation en carton rotatif éprouvé, ce qui signifie qu'il y a moins de déchets et de temps d'arrêt.

L'encaisseuse Elematic 1001 TL Topload de Syntegon est spécialement conçue pour un fonctionnement ergonomique et peut être facilement intégrée dans n'importe quelle ligne d'emballage avec une large gamme de formats qui lui permet d'être utilisée pour une variété de produits. De plus, il traite des flans RSC et HSC préencollés de différentes épaisseurs de carton ondulé, ce qui permet d'économiser environ 10 % d'énergie et jusqu'à 40 % de colle sans sacrifier la stabilité.

Une fois le « package de base » mis en œuvre avec succès, Syntegon passe au niveau supérieur avec un logiciel basé sur le cloud qui collecte, évalue et visualise les données de la machine et de la production.

Senexio est disponible en trois packages consécutifs, à commencer par Monitor, qui visualise différents KPI, améliorant ainsi la transparence de la production. Syntegon présentera le deuxième package Synexio – Uptime – lors du salon.

"Avec cela, nous approfondissons les détails", a déclaré Elisa Hein, chef de produit, Expert Services chez Syntegon.

"Outre la disponibilité des machines, nous pouvons désormais également identifier des potentiels d'amélioration spécifiques, par exemple en visualisant les raisons les plus fréquentes des arrêts."​

Synexio fait également partie des sept niveaux de contrats de service que Syntegon propose pour la maintenance des machines. À chaque niveau, la portée augmente - du service de base, y compris l'inspection et le service à distance, aux performances de production garanties des machines. Le niveau 4 offre le coût total de possession pour la durée de vie de l'équipement.

Syntegon est un précurseur mondial dans le développement de solutions d'emballage durables qui réduisent la consommation d'énergie et poursuivent les objectifs ambitieux de ses clients de réduire leurs émissions.

L'entreprise basée à Waiblingen a plus de 160 ans d'expérience dans la construction de solutions intégrées qui permettent la production, la transformation, le remplissage, l'inspection et l'emballage en toute sécurité de produits de boulangerie, de confiserie, de produits secs et surgelés et de produits laitiers. En 2021, la société a réalisé un chiffre d'affaires de 1,4 milliard d'euros et emploie 5 800 personnes pour gérer 30 sites dans près de 20 pays.

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